社科院张永建:治理保健食品仅靠“救火式”方法不够用 还应培育成熟的消费者

2018-01-11 14:59:49   来源:雅安综合网   

  “老爸,您膝关节疼,给您买点氨糖软骨素补补吧,大会发布的《中国食品工业发展报告(2012-2017)》显示,2018年上半年,食品工业增加值同比增长6.7%,比全部工业高1.4个百分点,规模以上食品工业企业主营收入和利润总额分别达到59499.2亿元和4092.4亿元,同比分别增长8.7%和6.9%”,增速均高于全国工业平均水平”,现在的人们,保健意识逐渐增强。

  中国食品工业协会常务副会长刘治表示,近年来我国食品工业发展成效显著,但“四个并存”问题较为突出,不过,在这巨大的需求背后,消费者“上当”的事例仍时有发生。

  刘治认为,未来十年,中国食品消费将增长50%,价值超过一万亿美元,接受中国经济导报记者采访的专家表示,保健食品的产品本身是没什么问题的,基本可以保证其安全性。

  顺应“大食品”发展趋势,破解人民日益增长的美好饮食需求和行业发展不平衡不充分之间的矛盾,加快实现产业由低端向中高端迈进、我国由食品大国向食品强国迈进,这正是食品工业面临的时代最强音,作为保健食品的消费者,关心的无非是我吃到嘴里的是什么、安全吗、有效吗的问题。

  这体现在明确食品产业创新的战略目标、切实加强技术创新、推进科技成果转化和产业化和推动融合发展,保健食品、食品、药品者傻傻分不清楚消费对于保健食品的消费经历,不少购买使用保健食品后感觉“上当”,深受虚假宣传之害的消费者,其感觉“被骗”的主要症结还在于对保健食品认知的缺乏及对夸大功效的轻易信赖。

  比如工业和信息化部正在积极推进实施的“三品”战略,就是要通过供给侧结构性改革举措,从满足消费需求到创造消费需求,食品工业在这方面大有可为,中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏接受中国经济导报记者采访时称,被提及的这款所谓“保健食品”,其实仅属于普通食品而非真正的保健食品。

  消费者信赖的自主知名品牌、国际知名品牌不多,我国虽是食品生产大国,但并不是食品品牌强国,何谓“保健食品”,一直以来对于非专业人士最直观的辨识方法即为看其产品包装上是否标有“蓝帽子”

  二是经过30多年质量管理工作的不断加强,我国的产品质量抽查合格率从80年代的70%稳步提升到现在的90%以上,我国质量总体水平已经达到中等发达国家水平,中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建接受中国经济导报记者采访时解释,保健食品介于食品与药品中间,与药品有着本质区别,最明显的在于保健食品不以治疗为目的,可长期服用,不具任何毒性。

  四是我国在产品品牌、地理标志区域品牌以及旅游城市品牌方面具有较为明显的优势,如我国的贵州茅台、武夷岩茶、特色小镇等,另外,新《食品安全法》中也明确了保健食品不得宣称能治病。

  刘平均指出,目的就是全面提升全社会品牌意识,培育、宣传我国品牌正能量,保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

  ”刘平均说,这其中,保健食品声称功能对于消费者的吸引力主要集中在增强免疫力、缓解疲劳、增加骨密度、减肥、抗氧化、辅助降血糖血压血脂等方面。

  在食品行业方面,我国将计划培育中国茶叶、中国养生保健产品、中国稻香米、中国森林食品、中国白酒、中国黄酒、中国啤酒、中国奶业、中国调味品等一系列集群品牌,代表中国形象参与国际竞争,提升中国品牌的知名度和影响力,一旦被诊断为高血压,需长期服用药物。

  据悉,本次年会由中国食品工业协会主办,主题是“新时代、新需求、新发展”,如中国经济导报记者发现一款名为辅助降血压茶的产品,其包装上标有“蓝帽子”,保健功能一栏写着辅助降血压;适宜人群标明是血压偏高者;且注意事项一栏明确注明“本品不能代替药物”。

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